鉄分を摂りすぎると現れる症状とは？Medical DOC監修医が鉄分を摂りすぎると現れる症状・過剰摂取の原因・効率的な摂取方法などを解説します。
≫「鉄欠乏性貧血」を予防する食べ物はご存知ですか？医師が解説！
監修管理栄養士：
西澤 奈純（管理栄養士）
経歴
2017年至学館大学卒業 学生時代もスポーツ栄養の研究室でアスリートへの食事提供、実業団チームへの栄養サポート補助、大学生アスリートへの栄養アセスメント、スポーツジムでの健康栄養セミナー講師などを経験してまいりました。/ 2017年～2019年まで給食委託会社勤務 実業団陸上部スポーツ寮、特別養護老人ホームなどで給食管理、栄養管理業務に従事しました。 アスリートへの栄養サポートとして合宿帯同なども経験させていただきました。 / 2019年～管理栄養士として大学勤務 本格的にスポーツ栄養に携わるために転職いたしました。研究員としてスポーツ寮での食事提供、アスリートへの個別指導、集団セミナーなどに従事しました。 / 現在は食品メーカーにて調乳指導に従事し、月50名以上のお母様に指導をしております。また、料理専門の家事代行サービスでもお仕事しております。その他単発で業務委託でお仕事させていただいております。
主な研究内容・論文
大学女子体操競技選手に対する減量のための栄養サポート
保有免許・資格
管理栄養士
栄養士
普通自動車運転免許
「鉄分」とは？
鉄分とは、身体の健康維持に必要なミネラルの一種です。
食事やサプリメントなどから摂取した鉄分の、そのうち70％は赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在し、酸素の運搬に重要な役割を果たしています。
残り約30％は、肝臓や骨髄にストックされている貯蔵鉄です。血液中の鉄分が不足した場合に備えています。
体内の鉄分が不足している状態を鉄欠乏性貧血といい、集中力の低下や、頭痛、食欲不振などの症状があります。
軽度の場合は自覚症状がないこともあるため、定期的に血液検査を受けることが重要です。
鉄分を摂りすぎると現れる症状
貧血予防に重要な鉄分ですが、過剰摂取は身体に悪い影響を及ぼします。具体的な症状を5つご紹介しますので、心当たりのある方は早めに病院で血液検査を受けましょう。
胃部不快感
サプリメントや鉄剤に含まれる鉄イオンが胃の粘膜を刺激し、胃のむかつきや吐き気、嘔吐などの症状を引き起こす場合があります。貧血の治療薬として鉄剤が処方されている場合は、かかりつけの病院に相談してみるとよいでしょう。薬剤の種類や内服するタイミングの変更、胃薬の処方など体調に合わせた対処法を検討してくれるはずです。サプリメントを服用している場合は、一日あたりの摂取目安量や摂取方法をもう一度確認してみましょう。表記のとおりに服用しても症状が改善しない場合は、内科の受診をおすすめします。服用中のサプリメントやお薬手帳を持参すると、よりスムーズに診察を受けられるでしょう。
便秘や下痢
多量に摂り込まれた鉄分は消化管に負担をかけるため便秘や軟便、下痢などの症状を引き起こすことがあります。下剤や整腸剤は鉄分の吸収に影響を与える可能性があるため、便通異常に悩んだらかかりつけの病院を受診しましょう。また、体内で吸収しきれなかった鉄分は便と一緒に体外に排出されます。鉄分は酸化すると黒色になるため、鉄剤やサプリメントの服用中は黒色便がみられることがあります。ほかに症状がない場合は特に心配する必要はないでしょう。
皮膚炎
鉄分を過剰摂取すると、亜鉛不足の症状である皮膚炎がみられることがあります。鉄と亜鉛は同じ吸収経路をたどるため、鉄分の過剰摂取が亜鉛の吸収障害を引き起こすためです。亜鉛は皮膚のターンオーバーに重要な役割を担っており、不足すると発赤や発疹などの症状が出現する場合があります。目やお口周りに症状が出やすいのが特徴ですが、手足の先端や外陰部に症状が出ることもあり、ご自身でほかの病気と見分けることは難しいでしょう。気になる症状があれば、皮膚科の受診をおすすめします。
脱毛
毛根を包む毛包の周囲で皮膚炎が起こると、脱毛を引き起こします。また、亜鉛はたんぱく質の合成に重要な成分の一つです。鉄分の過剰摂取によって亜鉛の吸収が障害されると、髪の毛の生成や成長に必要なたんぱく質が不足し、抜け毛や薄毛を引き起こします。さらに、髪のダメージ補修にも重要な役割を担っているため、髪にハリやツヤがなくなることもあります。
味覚障害
人は舌の味蕾（みらい）という部位で味を感じます。味蕾のターンオーバーには亜鉛が重要な役割を担っているため、亜鉛が欠乏すると味を感じにくくなる場合があります。また、舌がピリピリ痛む場合も亜鉛欠乏症が原因である可能性があるため、かかりつけの内科や耳鼻咽喉科などを受診しましょう。
配信： Medical DOC