2024年8月5日

余韻のある甘み。「麦冠情け嶋」が「第3回酒屋が選ぶ焼酎大賞麦焼酎部門」大賞受賞

八丈島の焼酎蔵「八丈興発」

八丈興発は、東京から約300km離れた八丈島の焼酎蔵。1853年に鹿児島から八丈島に伝わった蒸留技術は、独自の焼酎文化を形成して「東京島酒」となった。

1947年創業の八丈興発は、八丈島では一番新しい蔵。チャレンジ精神を大切に、東京島酒の魅力を全国の人々に知ってもらうべく、これからも焼酎造りに全力を尽くしていきたいとしている。

なお、八丈興発では、原料の麦・麹・酵母、蒸留までの醪日数を含めて「麦冠情け嶋」と変わりなく、蒸留方法だけ異なる定番商品「情け嶋」も販売中。蒸留方法の違いで味わいがどのように変化するのか、2つの商品を飲み比べることで、蒸留の奥深さも楽しめる。

余韻のある甘みを楽しめる「麦冠情け嶋」を味わってみては。

■麦冠情け嶋

アルコール度数：25度

原料：麦(豪州産)、麦麹

蒸留：常圧蒸留

価格：1,800ml/2,414円(税込)、700ml/1,282円(税込)

(Higuchi)

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