みんな大好き牛角！（C）サイゾーウーマン
全国店舗数No.1の焼肉チェーン「牛角」。焼肉店の倒産が急増していると報じられている中、「牛角」は食べ放題専門店も精力的に展開しています。そんな食べ放題店を訪れ、平日ランチ限定の“焼肉定食”を食べてきました。
※2024年1月25日、2月19日公開の記事を再編集しています
※価格、メニュー等は2024年1月、2月時点の情報です
※店舗によって内容や価格が異なる場合があります。公式サイトでご確認ください
目次
焼肉店の倒産が急増！
焼肉店の倒産が急増していると昨今報じられています。倒産の理由は、大きく3つの要因が指摘されているよう。
①米国産牛の供給減
②円安による仕入れ価格の高騰
③異常気象による飼育・肥育環境の悪化
②については、米国産牛バラ肉の国内卸値が、24年5月に前年同月比63％増の1,436円まで値上がり。1993年の統計開始以来過去最高値となったとも伝えられ、輸入豚肉も円安で高騰しているとのこと。
こうした背景によって、焼肉店が経営難から倒産ラッシュが起こっているとされ、さらに今後もこの傾向は続くとみられています。
配信： サイゾーウーマン