宝石のように輝く“シャインマスカット”が主役のアフタヌーンティー

「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」をテーマにしたアフタヌーンティーを展開している。今回は、宝石のような美しさを持つシャインマスカットをふんだんに使用した、上品な“ライトグリーンカラー”のアフタヌーンティーが提供される。

さまざまな食感のハーモニーが楽しめる絶品スイーツ

上段の「ホワイトチョコレートとココナツのムース ライムのメレンゲ」は、シュトロイゼルの生地にホワイトチョコレートとココナツのムースがのせられた。仕上げにさっぱりとしたライム風味のメレンゲと、シャインマスカットをトップとプレートにも贅沢に飾り付け、ザクザクの生地、なめらかなムース、果実のシャキっとした3種の食感のハーモニーが絶品の1皿。

配信： OZmall