ヴァンパイア

パトリック・ティボー氏がハロウィンの物語からインスピレーションを得て織りなすのは、遊び心あふれるユニークなキャラクターのスイーツの数々。

まずは、アーモンドビスキュイのナッツの香りと、キャラメルムースのほんのりとした苦みが合わさった香ばしい1品「ヴァンパイア」がお出迎え。中心には濃厚なみずみずしい洋梨ゼリーが詰められており、秋の訪れをひと口で感じることができる。

ミイラ

モンブランムースで仕上げられる「ミイラ」は、フジリンゴをベースにしたアップルゼリーが甘酸っぱいアクセントに。シャキシャキとしたリンゴの食感と栗のムースのなめらかな舌触りを同時に楽しんでみて。

配信： OZmall