実際に作ってわかったポイント

尻尾が焦げやすいため、気になる方は途中からアルミホイルをかぶせるのがおすすめ！

筆者はこのようにして焼きました。

サクサクプリプリ。想像していたよりも「揚げ物」

きれいなきつね色のエビフライが完成しました。油で揚げていないとは思えないルックスです。

外はサクサク、中はプリプリで、見た目だけでなくおいしさも申し分なし。油っこくないため、ダイエット中に食べても罪悪感が少なくて済みますよ。

衣付けが楽。卵を使わないのも嬉しい

東京都下水道局の公式サイトには、1人分のエネルギーが掲載されています。一般的な調理法では228kcalなのに対し、本レシピの場合は175kcalだそうですよ。

ヘルシーでおいしいだけでなく、衣付けが楽なのも嬉しいポイント。卵を使わないのも魅力的ですね。

配信： macaroni