「ルーフトップ バー」が贈る季節限定カクテル

今秋、52階「ルーフトップ バー」では、深まる秋の色彩をクリエイティブに表現した3種類のカクテル「オータムワインカクテル」が登場。ミクソロジストが選ぶ秋におすすめのワインと、「ルーフトップ バー」のシグネチャーである芳醇なプレミアムティーをかけ合わせた五感で秋を感じるラインナップを用意。

■リトル東京
ミズナラ特有のスパイシーな香りを感じられるウイスキーと、ほどよい酸味となめらかなタンニンが心地よい赤ワイン「テンプラ二ーリョ」でクラシックカクテルのニューヨークサワーをアレンジ。ほうじ茶やゆかりでアクセントを加えて東京をイメージしたユニークな1杯。

■オータムスピリッツ
秋に楽しむアペロールスプリッツをイメージして考案された、クリエイティビティあふれるスパークリングワインカクテル。「プロセッコ」の美しくきめ細かい泡と金木犀ティーやエルダーフラワー、オレンジなどのほろ苦い甘さが融合した、優雅な味わいと長い余韻を楽しんで。

■アーリートワイライトフィズ
秋の夕暮れに似合う、フルーティでコクのある赤ワインカクテル。「カベルネ・ソーヴィニヨン」の濃厚で力強い果実味としっかりとしたタンニンを、アールグレイの渋みとリンゴのフルーティーさで際立たせた。アクセントにガランガルを加えた、複層的で繊細な味わいを堪能して。

オータムワインカクテル

店舗：アンダーズ 東京 52F「ルーフトップ バー」
期間：2024/9/1（日）～10/31（木）
価格：各2750円

※税込・サービス料15％別

「ペストリー ショップ」からは洋梨スイーツをお届け

1階「ペストリー ショップ」では、上品な甘さととろけるような食感の、秋に旬を迎える洋梨を使用したスイーツを用意。

洋梨と和梨を使った「タルト ブルダルー（洋梨のタルト）」は、梨の種類に加え、梨のコンポート、梨のムース、梨のジュレなど、さまざまなバリエーションの梨をひとつのスイーツで楽しめる贅沢なタルト。クリームやジュレに洋梨をたっぷりと使った「洋梨のエクレア」は、洋梨の芳醇な甘さを最大限に引き立てたシェフおすすめの1品。

秋の訪れを感じさせる、洋梨の豊潤な甘さと芳しい香りを堪能して。

洋梨スイーツ

店舗：アンダーズ 東京 1F「ペストリー ショップ」
期間：2024/9/1（日）～10/31（木）
価格：
タルト ブルダルー（洋梨のタルト）1ホール 3900円／1ピース 700円
洋梨のフラン 700円
洋梨エクレア 700円
洋梨ガトー・ヴォワヤージュ（洋梨のパウンドケーキ）1本 3600円／1ピース 700円

※税込
※イートインの場合は消費税10%が加算されます

配信： OZmall