目の前で完成するライブデザート「ヴァンパイアのチョコレートパフェ 牙とマント」

目の前でデザートが完成するライブステーションでは、ヴァンパイアの牙をイメージしたメレンゲと、マントを表現した赤と黒のリバーシブルチョコをのせたチョコレートパフェを用意。
チョコレートプリン、ラズベリージャム、竹炭を入れた黒いかぼちゃのモンブランクリーム、チョコレートアイスクリームなど8つのおいしさを詰め込んだグラスデザートとなっている。チョコレートが大好きなヴァンパイアが招待客に用意した、濃厚なチョコレートパフェを堪能してみて。

ヴァンパイアから届いた招待状でパーティの幕開け

■リンゴとココアクッキーのゴシックチョコショートケーキ
チョコレートスポンジにココアクッキー入りのチョコレートクリームをサンドしたブラックショートケーキ。クリームの中に忍ばせた旬を迎えるリンゴのシャキシャキとした食感がアクセントになっており、1人分のサイズで提供される。展示用のケーキのトップには、ヴァンパイアから届いたパーティーの招待状も。

■ヴァンパイアのローズラズベリーマカロン
招待者に喜んでほしいとヴァンパイアが考案したマカロンも登場。竹炭で真っ黒にした生地と真っ赤なクリームのコントラストがより美しさを引き出している。仕上げにドライローズをあしらった、ヴァンパイアから招待客へのおもてなしの1品。

配信： OZmall