豪快に混ぜて召し上がれ!旨辛ぶっかけ冷やしそうめん

豪快に混ぜて召し上がれ!旨辛ぶっかけ冷やしそうめん

めんつゆに焼肉のタレを加えてパンチのあるそうめんつゆに!揚げ玉の食感がアクセントになります♪

材料 (1人分)

そうめん … 2束(100g)
卵 … 1個
揚げ玉 … 大さじ3
細ねぎ(刻み) … 適量

☆旨辛だれ

焼肉のたれ … 大さじ2
めんつゆ[3倍濃縮] … 小さじ1
コチュジャン … 小さじ1
ごま油 … 小さじ1
水 … 60cc

手順

1. 鍋に湯をわかし、そうめんを入れる。再び沸騰したらふたをし、火を止めて3分おく。湯を切り、冷水でもむように洗って滑りを落とす。
2. 容器に☆を入れて混ぜる(旨辛だれ)。
3. 器にそうめんを盛り、真ん中を少しくぼませる。くぼみに卵を入れ、揚げ玉、細ねぎをちらす。旨辛だれをかける。

よくある質問

Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360001642448)をご参照ください。

関連記事:

配信元

DELISH KITCHEN
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。