自社果樹園産のフルーツたっぷりパフェ

「加賀フルーツランド Cafe Green×Green」では、自社果樹園産の果物にこだわっている。果樹園ならではのフルーツが、ケーキにもクリームにもふんだんに入ったフルーティーなパフェだ。その季節のフルーツを使うので、訪れるたびに楽しめる。

パフェの最後は、アサイーとぶどうのゼリーでシックな余韻に浸れるという。パイナップルの果肉入りの名物菓子「吸坂飴」ソースを綿飴にかける瞬間は、歓声必須ということで見逃せない。

「加賀フルーツランド Cafe Green×Green」では、10:00～17:00営業のラストオーダーは16:00、祝日以外の水曜日と年末年始はお休みとなっている。

“加賀市の玄関口cafeパフェ”が新規参入

「cafe＆bar 髙乃蔵」は、加賀温泉駅内のお店で今年から「加賀パフェ」提供店舗に加わった。そんな“加賀市の玄関口cafeパフェ”は、加賀温泉郷を含む5つの地域から厳選した地元銘菓や名物を使っている。新幹線カラーのマカロンや地酒の酒粕を用いたスポンジケーキなどが盛りだくさんで、宝探しのように食べ進められるそうだ。

パフェは、ソースで味の濃淡をつけながら、最後はブルーキュラソーのゼリーの爽やかな味わいが感じられる。

「cafe＆bar 髙乃蔵」の営業時間は、8:30～17:30で「加賀パフェ」のラストオーダーは16:00、無休だ。

配信： STRAIGHT PRESS