【大阪府大阪市】甘さを約束する奇跡のトマトなどを販売。「OSMIC DISH 大丸心斎橋店」がオープン

商品ラインナップ

販売しているトマトは、自然の恵みから生まれる、独自に開発した土「オスミックソイル」にて、トマトにとって最適な環境を整え栽培したものだ。収穫後はひと粒ひと粒の糖度を測り、糖度11以上を満たすものだけが「OSMIC FIRST トマト」となる。まるでフルーツかと思うような甘みと瑞々しさは、今までなかった新感覚の味わいになっている。

糖度11のPRINCESS、糖度12のQUEEN 、糖度13のGRAND QUEENがラインナップ。OSMIC FIRST PRINCESSは、ホームパッケージ1箱(120g)・2箱セット・4箱セット、贈答用化粧箱150g・450gを用意。OSMIC FIRST QUEENは、ホームパッケージ250gと贈答用化粧箱150g・450gがある。OSMIC FIRST GRAND QUEENは、ホームパッケージ250g、贈答用化粧箱250g。なお、時期により取り扱いのない商品あり。

厳選されたOSMICトマトだけを使い、塩や砂糖などはもちろん、水1滴さえも加えずに、熟練した職人の手作業で作りあげた最高峰のトマトジュース「OSMIC FIRST フルーツトマトジュース」もある。糖度13・15・18と3つのランクを用意した。常温で日持ちもするのでギフトにもおすすめだ。

PRINCESSフルーツトマトジュースは糖度13、QUEENフルーツトマトジュースは糖度15、GRAND QUEENフルーツトマトジュースは糖度18で、いずれも180mlと720mlを用意。

イートインメニュー紹介

OSMICトマトを軸に、食材の良さが引き立つ調理法でシェフが開発したイートインメニュー。上記はサラダピッツァだ。

特別な急速冷凍機を使用するので、作りたての味をフードホール内で味わえる。上記はパルミジャーノリゾット。

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