2024年8月10日

【1週間4500円（4人分）】業務スーパー食材で作るコスパ最強献立案！7日間の節約料理術

4人家族の1週間分の夕食が4,500円で作れるって本当？業務スーパーの商品を使えば、実現可能なんです！実際に、業務スーパーの食材で1週間分の献立を作ってみたのでご紹介します。副菜や汁物もついているので、あとはお米を用意するだけです。コスパ最強な節約献立をご覧ください。

【金曜日】お疲れモード時には肉だんごで手早く調理

金曜日は、1週間の通勤が終わる人も多いのではないでしょうか。疲れが溜まってご飯を作りたくないときこそ、「肉だんご」の出番です。既に揚げてあるので、解凍して味付けするだけでおいしい肉だんごの甘酢あんができあがります。

副菜には、キャベツとベーコンを使って巣ごもりたまごを合わせてみました。オーブントースターだけで調理できるので、オーブンがない家庭にもおすすめのひと品です。メニュー一覧

【メイン】肉だんごの甘酢あん
使用した商品：肉だんご

【副菜】キャベツとベーコンの巣ごもりたまご

【汁物】もやしの味噌汁

献立のポイント

肉団子は解凍せず、そのままフライパンに投入しました。フライパンに蓋をして数分蒸し焼きっぽくすると火の通りが早くなります。もっと手早く作りたいときは、レンジで加熱してから使うとよいでしょう。

今回は醤油ベースの甘酢あんを絡めましたが、ケチャップとウスターソースで仕上げるのもおすすめです。

千切りキャベツとベーコンを耐熱容器に入れ、中央にくぼみを作って卵を割り入れます。トースターで調理するので、卵の黄身に穴をあける必要はありません。卵が好みの固さになるまでオーブントースターで10～15分ほど焼いて完成です。

キャベツを細く切りすぎてしまうと、加熱後にしんなりしてしまうので要注意。太めに切って食感を残すぐらいがベストです。耐熱容器にあらかじめ油を塗っておくと、洗い物がラクになりますよ。

【土曜日】照り焼きチキンと野菜たっぷりの副菜で大満足

週の終盤は、残った食材を消化していきます。照り焼きチキンと冷凍野菜を使った副菜の献立です。少しずつ残しておいた「にんじんごぼうミックス」と「揚げなす乱切り」もここで使い切ります。ブロッコリーは日曜日の分を少し残して、オリーブオイルと塩で炒めて付け合わせにしましょう。

食べごたえのある照り焼きチキンと野菜たっぷりのおかずで、満足度の高い週末になりそうです。揚げなすはそのまま味噌汁に入れると油が浮いてしまうので、気になる人は熱湯をかけて油抜きをしてくださいね。メニュー一覧

【メイン】照り焼きチキン
使用した商品：ブラジル産鶏もも正肉

【副菜】ブロッコリーのオリーブオイル炒め
使用した商品：ブラジル産鶏もも正肉・冷凍ブロッコリー

【副菜】ごぼうとにんじんのマヨサラダ
使用した商品：ごぼうにんじんミックス

【汁物】揚げなすの味噌汁
使用した商品：揚げなす乱切り

献立のポイント

「ブラジル産鶏もも正肉」は、1人あたり1枚が目安です。大きいものなら3枚でもOK。から揚げと照り焼きチキンを合わせて鶏もも肉6枚を使うよう、調整してみてください。

解凍後の鶏もも肉は、キッチンペーパーでドリップを拭き取ってから焼きます。焼いている間に鶏の脂がどんどん出てくるので、キッチンペーパーで吸い取りましょう。脂を吸い取ることで焼き目が付きやすくなり、タレもきれいに絡みます。

「ごぼうにんじんミックス」は、炒めて水気を飛ばしてからマヨネーズであえます。今回は刻み玉ねぎを少し加えてみましたが、なくても大丈夫。マヨネーズには醤油、味噌、酢、砂糖、すりごまなどをプラスして好みの味にアレンジしましょう。

【日曜日】大人も楽しめるお子様ランチでちょっぴり贅沢

日曜日は、1週間節約献立で乗り切ったご褒美にちょっとだけ贅沢メニュー♪大人も楽しめるお子様ランチ風のワンプレートです。オムライス・エビフライ・ハンバーグ・スパゲティと、お子様ランチの定番メニューが勢ぞろいでテンションが上がりますね。

ひと品ずつ作っていくのは大変ですが、ハンバーグは温めるだけ、エビフライは揚げるだけなので意外とラクチンです。もやしとベーコンのスープは、鶏ガラスープの素やコンソメで適当に味付けしましょう。メニュー一覧

【メイン】大人も楽しめるお子様ランチ
使用した商品：煮込みハンバーグ・天然エビフライ・冷凍ブロッコリー

【汁物】もやしとベーコンのスープ

献立のポイント

卵6個で4人分を作るので、ふわふわオムライスというよりもチキンライスを薄焼き卵で包む感じです。チキンライスには、残った鶏モモ肉の半身と刻み玉ねぎを使用しました。

筆者はボウルで卵6個を一気に溶いて作ったため、卵の分量に差が出てしまいました。均等に作りたいときは、卵をあらかじめ4人分に分けて使うとよいでしょう。

付け合わせのスパゲティは、チキンライスを作ったフライパンを洗わずにそのまま使えます。味付けはシンプルにケチャップのみ。このチープさが、昔懐かしいお子様ランチという感じでまたいいんです！月曜日に残したパスタ100gは、ここで使い切りましょう。

節約メニューなら業務スーパーにおまかせ！

家計を節約したいとき、業務スーパーは本当に頼れる存在です。賢く利用して、安くておいしいご飯をたくさん作りましょう。今回紹介した食材のなかに苦手なものがある場合は、ほかの食材で代用してみてくださいね。業務スーパーにはまだまだお得な商品がたくさんあるので、近所の店舗を要チェックです！※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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配信： macaroni