【えのキムチヂミ】実食
お箸ですくってみると、中身の豆腐まではこんがり焼けていなかった……。でもこれでいいんだよね？
エノキは、しんなりとして中まで火が通ってる様子なのできっと大丈夫でしょう！
食べてみると、まるで「もんじゃ」。エノキもんじゃだ〜！ フワフワしている豆腐もしっかり熱々でこれはイケる。鶏ガラとごま油でしっかり味が付いているので、結構な食べ応えがあり箸が進みます。
豆腐は150g使いましたが、全部食べ切ったところでおなかいっぱいになり大満足！ すごい満腹感に「これ食べ続けたらマジで痩せそう」と思いました。これからスーパーに行ったら積極的に豆腐を買ってしまいそうです！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（酒のアテにもおすすめの濃いめの味付けが◎）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（豆腐の中までの火の通り加減は、ほぼ勘だより）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★（ご飯も酒も進む！旦那ウケ抜群レシピ）
ギャル曽根、和田明日香ほか『家事ヤロウ!!!』レシピ作ってみた集
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配信： サイゾーウーマン
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