Instagramキャンペーン実施

「パフェ de かき氷」の開催期間中、Instagramキャンペーンを実施する。

Instagramにてコンラッド大阪のオフィシャルアカウントをフォローし、@conradosakaと「#parfaitdeshavedice」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画を自身のInstagramアカウントに投稿した人に、オリジナルカクテルまたはモクテル1杯がプレゼントされる。

ペストリーシェフ・児島大地さん

ペストリーシェフ・児島大地さんは、2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートし、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学んだ。

2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積む。同年、西日本洋菓子コンテストの「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目を集めたそう。

2022年からはコンラッド大阪に着任し、今年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れている。

配信： STRAIGHT PRESS