【吉田酒造】超軟水で仕込む銘酒「月山」の蔵元
大吟醸、純米吟醸、限定醸造など、たくさんの種類がある「月山」。
江戸時代から続く300年もの長い歴史を持つ老舗蔵元。
「島根の名水百選」に指定された超軟水と地元契約農家で栽培した良質な米で作り上げた代表銘柄の「月山」は、伝統技法に最先端技術を取り入れることで、そのフレッシュで香り高い味わいを生み出している。
歴史を感じさせる趣ある店構えの「吉田酒造」。
島根県安来市広瀬町広瀬1216 TEL.0854-32-2258
営業時間／8:30〜12:00、13:00〜17:30
定休日／土・日曜、祝日
ひと味違った島根の魅力！ 足を延ばして隠岐の島へ
摩天崖（まてんがい） ：西ノ島にある絶景スポット。海抜257ｍ大絶壁は日本有数の高さを誇る。
フェリーで約2時間半、高速船で約1時間、本土から沖合約60kmに位置する隠岐島は、約180の島々で成り立つ群島。
そのうちの4島が有人島で、西ノ島、中ノ島、知夫里島（ちぶりじま）の3島はまとめて「島前」（どうぜん）、いちばん大きな島が「島後」（どうご）と呼ばれている。それぞれに魅力があり一度は訪れてみたい。
乳房杉（ちちすぎ） 島後にある樹齢約800年といわれる岩倉神社ご神木で、隠岐三大杉でもある。
長尾海水浴場 シュノーケリングも楽しめる知夫里島のこぢんまりとしたビーチ。
赤壁 約600万年前に噴火した火山の火口が浸食されてできた知夫里島にある崖。
PHOTO／中里慎一郎
TEXT／牛島義之
MODEL／長廻雅美（しまね観光大使）
出典／ガルビィ2024年4月号
配信： GARVY PLUS
GARVY PLUS
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