2024年8月11日

王道「きゅうりのサンドイッチ」レシピ。断面がきれいに見える作り方を伝授！

王道の「きゅうりのサンドイッチ」の作り方をご紹介します。きゅうりのシャキシャキとした歯ざわりが心地よく、白と薄緑の涼し気な色合いも魅力です。断面をきれいに見せるきゅうりの挟み方と仕上げの切り方をぜひチェックしてください。

作り方

きゅうりは両端を切り落とし、長さを半分に切ります。

厚さ2～3mmで縦にスライスし、調理用バットに並べます。塩とレモン果汁を振り、15分ほど置いておきます。

バターとマヨネーズを合わせてよく混ぜ、パンに塗ります。

きゅうりをキッチンペーパーの上に少しずつずらしながら並べてはさみ、手でギュッと押さえて水気をしっかりと切ります。

パンの上にきゅうりをのせてこしょうを振りかけ、もう一枚のパンをかぶせます。

残りの2組も同様に作り、ラップにくるんで冷蔵庫で10分ほど休ませます。

並べたきゅうりの長さを3等分する向きでカットすると断面がきれいになりますよ。このほか対角線を切って三角形にするのもおすすめです。

きれいな断面が見えるように盛り付ければ完成です。

メイン材料2つでシンプルなおいしさが楽しめる「きゅうりのサンドイッチ」。鮮やかで涼しさを感じる見た目に、ついつい手が伸びるパンメニューです。

ほどよい酸味と塩気がきいたきゅうりと、ほんのり甘いパンがベストマッチ。朝ごはんにティータイムのお供にと、さまざまなシーンでぜひ楽しんでくださいね。おすすめの記事はこちら▼

配信： macaroni

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