こんにちは、Erikoです。
今年も暑い夏がやってきましたね！暑い夏こそ、夏らしいスイーツを楽しみたいと思っています。今回ご紹介するのは、松江にある老舗の和菓子屋さんが作る、とっても爽やかなれもんケーキです。

創業1809年の老舗和菓子店「桂月堂（けいげつどう）」

松江市にある老舗和菓子店「桂月堂」。
お茶所として知られる松江市には、たくさんの和菓子屋さんがあり、どこも美味しい和菓子で溢れています。夏には羊羹やゼリーと言った夏ならではのスイーツもいいですよね。

そんな中、私が毎年気に入って購入しているのが、桂月堂のれもんケーキシリーズです！
ロールケーキタイプと焼き菓子タイプがあります！

れもんロール

夏限定で発売される、れもんロール。私はいつも、お友達が遊びにきてくれる時にお出ししています。やわらかいスポンジ生地の中に、さっぱりとした甘すぎないクリームがしっかり入っています。ロールケーキの表面には、レモンピールがたっぷり。

パッケージを開けた瞬間にレモンの爽やかな香りが溢れます。柑橘系好きにはたまらない！！さっぱりとしていて、コーヒーにも紅茶にも合います。

配信： na-na