キムチのピリッとした辛さと野菜の甘みが詰まったおいしいクッパのレシピをご紹介します。さっと作れて簡単だけど満足感もあるので、手抜きしたいときにおすすめです♪お好みできのこ類や、お好きな肉を入れてボリュームアップさせてもいいですね！
材料 (1人分)
ごはん … お茶碗1杯(120g)
溶き卵 … 1個分
キムチ … 50g
長ねぎ … 10cm(30g)
ごま油 … 小さじ1
☆調味料
水 … 300cc
酒 … 大さじ1/2
塩 … ひとつまみ
しょうゆ … 小さじ1
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
仕上げ用
細ねぎ(刻み) … 適量
手順
1. ねぎは斜め1cm幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
ポイント: キムチはそのままでもお使いいただけます。
2. 鍋に☆、ねぎ、キムチを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で2〜3分ほど煮る。
3. ごはんを加えてほぐし入れ、2〜3分煮る。中火にし、溶き卵をまわし入れて半熟状になるまで加熱する。ごま油をまわしかけ、さっと混ぜる。
4. 器に盛り、細ねぎをのせる。
よくある質問
Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A. 50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。