暑くて外に遊びに行くのが億劫……。そんなときはお家で楽しめるスイーツを作ってみるのはどうでしょうか。

見た目もひんやりとして涼しくなりそうなスイーツレシピ3本立てです。

ブルーベリーのさっぱりヨーグルトスムージー

生のブルーベリーを使った、さらっとしたのどごしのスムージーです。暑くて食欲の出ない朝にもぴったり！

【材料】約2人前

ヨーグルト　　100g

ブルーベリー　100g

はちみつ　　　大さじ3杯

牛乳　　　　　200ml

【作り方】

1.ブルーベリーとヨーグルトとはちみつを入れてブレンダーやミキサーで撹拌します。

今回は生のブルーベリーを使いましたが、冷凍のものを使ってもひんやりとして美味しいですよ。

2.好きな粗さになったら牛乳を加えて、混ざるまで少し撹拌します。

3.グラスに注ぎ、ブルーベリーを乗せたら完成です。ミントを飾っても綺麗ですね。

しゅわしゅわゼリー

お好きな炭酸ジュースを使って作る、しゅわしゅわとした食感が楽しいゼリーです。ゼリーにすると微炭酸になるので、炭酸ジュースのピリッと感が苦手な筆者の子どもでも食べられました。

【材料】約3〜4人前

お好きな炭酸ジュース　300ml

砂糖　　　　　　　　　大さじ1杯

ゼラチン　　　　　　　5g

水（ゼラチン用）　　　  大さじ2杯

飾り用フルーツ　　　　お好みで

【作り方】

1.水にゼラチンを振り入れてふやかしたあと、600wのレンジで20秒ほど温めて溶かします。

2.1に砂糖と炭酸ジュース大さじ2杯を加えて600wのレンジで20秒ほど温めて溶かします。

3.ボウルに2と残りの炭酸ジュースを入れてよくかき混ぜたらゼリーカップに注ぎ入れ、少量は飾り用のゼリーとして小さい容器に取り分けておきます。

4.冷蔵庫で2～3時間程冷やし固めたら、小さい容器に分けておいた方のゼリーをフォークでかき混ぜ、カップのゼリーに乗せて飾り付けします。お好みのフルーツを飾っても可愛いですよ。

配信： ASOPPA!