（写真：サイゾーウーマン）
東京・渋谷のパルコ前にある人気パスタ屋「ホームズパスタ」。名物メニューの「絶望のスパゲッティ」は一度食べたら忘れられない味です。行列のできる人気の同店が、このほどフランチャイズ化に踏み切ったとのこと。その池袋店に行ってきました！
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ホームズパスタとは？ 全国展開に向けFC化
渋谷のビル3階に店を構えるスープスパゲッティ専門店「ホームズパスタ」。1986年に開業し、名物メニューの「絶望」はファンの多い一皿です。渋谷のほかに、直営で新宿店、品川店があるのみだったところ、このたび、フランチャイズ化したことが一部で大きな話題に。
「フードリンクニュース」24年3月6日付の記事によると、FC加盟に関する問い合わせが殺到中で、「既に鉄道会社などを含む5社が出店確定」をしているとのこと。
現在、池袋店、成増店が都内にオープンしており、新潟・長岡店も6月に開店。ホームズパスタの公式サイトでも、「全国展開に向け、フランチャイズ加盟店を募集しています」と大きく呼びかけているだけに、今後かなりの出店が予測されるところです。
有名なパスタチェーンといえば、「洋麺屋五右衛門」「ジョリーパスタ」「鎌倉パスタ」の名前が浮かびますが、それらに続く存在になるのも時間の問題かもしれません。
配信： サイゾーウーマン