【杵屋】どんな店？

杵屋の外観（写真：サイゾーウーマン）

　杵屋に行ってきました。今年1月に訪れたときとは外観が変わっていて、より大人で落ち着いた印象になっています。

　あらためてショーウィンドウをしっかりチェックすると、「毎月2日と11日はうどん1玉増量サービス」という張り紙が！　かなり控えめに掲示されていたので、何度も利用しているのに今回初めて知りました。

今年1月時点の外観（写真：サイゾーウーマン）

うどん1玉サービス！（写真：サイゾーウーマン）

　平日の午後3時に訪れたため、お客さんは少なめ。小さな赤ちゃん連れのファミリーや、女性の一人客がちらほらありました。

　メニューを開くと、杵屋のうどんについての説明があります。「熟練された職人の技」に自信のほどがにじんでいます。数あるメニューの中から今回は「当店の人気メニューです」と書かれた「かつ丼定食」（1,140円）に決定。少々お高めではあるものの、丸亀製麺でも天ぷらやおむすびを足してると1,000円を超えるので、妥当なところでしょうか。

うどんの説明（写真：サイゾーウーマン）

親子丼定食もおいしそう（写真：サイゾーウーマン）

　店員さんにオーダーしたところ、なんと無料で半玉増量できるとのこと！　さすがにかつ丼もあるので遠慮しましたが、こんなサービスをやっていたなんてこれまた初耳です（再度メニューを見たら、ちゃんと書かれていました！）。

　2日と11日は1玉無料、半玉はいつでも無料。杵屋、太っ腹すぎでは!?

【杵屋】「かつ丼定食」1,140円を実食

　かつ丼定食が到着。うどんは温うどん、ざるうどん、ぶっかけうどんの3つから選べて、今回は温うどんにしました。具はシンプルにわかめ、かつおぶし、かまぼこ、ネギのみです。

かつ丼定食（写真：サイゾーウーマン）

　見てください、この美しい黄金色のだし！　器の底まで見えそうな透明度です。さっそく一口飲むと、ホッと心がほどけるおいしさ。筆者のような素人でも、これが手間をかけて作られたものだというのがわかるレベル！

美しすぎるだしの説得力（写真：サイゾーウーマン）

　麺はコシがしっかり。もっちりとした歯ざわりで1本1本がしっかり主張してきます。2〜3本まとめてズルズルッとするのもいいんですが、1本ずつ大切に食べたくなってしまうというか。麺が圧倒的な存在感を持っているんですね。

1本1本に存在感がある！（写真：サイゾーウーマン）

　かつ丼もいただきます。やっぱり、だしがおいしいとかつ丼もおいしい！　ごはんにしっかりとつゆがしみていて最高です。

　良い仕事をしているのがネギで、ちょっと味が濃いかな？　というところで、ピリっとしめてくれるんです。見た目はネギでも味がしない、辛くないネギって最近多い気がするんですが、こちらはちゃんと味がしてうれしかったです。

たまねぎが多くてうれしい（写真：サイゾーウーマン）

ごはんの炊き加減もばっちり（写真：サイゾーウーマン）

とんかつ（写真：サイゾーウーマン）

　かつも肉と衣のバランスが良かったです。とんかつの脂身が苦手な筆者もおいしく食べられるかつ丼でした。

配信： サイゾーウーマン