2024年8月22日

老舗メーカーのオーガニックケチャップがいつもの料理を変える。完熟トマトから香辛料のひと粒まで100%有機素材！

太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったカリフォルニア産の有機トマトベースに、香辛料のひと粒まで有機素材100％にこだわった『カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ』をご紹介する。

素材にこだわるあなたに！有機素材100％のトマトケチャップ

高橋ソース（埼玉県）は、ソース、ケチャップなどの調味料や、有機加工食品などの製造・販売を手がけている。毎日おいしい食事を楽しい食卓で過ごせる味づくり・ものづくり・コトづくりがモットー。

今回ご紹介するのは、そんな高橋ソースが展開する有機（オーガニック）100シリーズ。食塩と水を除き、野菜や調味料などすべてオーガニックのものを使用している。食べると安心できて、農作物の自然循環の維持や増進にも貢献できるようにという思いが込められている。

『カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ』（300g・希望小売価格税込435円・発売中）

カリフォルニアの太陽と肥沃な大地に育まれた完熟の有機トマトをベースに、“香辛料のひと粒ひと粒まで”有機素材100％にこだわった有機トマトケチャップ。

水と塩を除いたすべての原材料がオーガニック

原材料を見ても分かる、素材へのこだわりとシンプルさ。

有機砂糖はブラジル産、有機スピリットビネガーはドイツ産、有機ホワイトグレープビネガーはアルゼンチン産。さらに厳選した有機スパイスなど、世界中からこだわりの有機素材を集めた。合成着色料や保存料などの添加物も使用していない。

素材が溶け込んでいるような、なめらかでゆるいとろみがある。完熟トマトの色合いがとても濃くてこれだけでも美味しそうだ。

まずはそのままの味を確かめてみると、完熟トマトの旨みがギュッと凝縮していて美味しい。甘みと穏やかな酸味のバランスが絶妙だ。