手軽に作れる！夏にピッタリな一品
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「もうなすは揚げません」 「焼いて漬けるだけの手軽さが嬉しい」 「染み染みのなすがたまりません」と、レシピに感動するコメントがたくさん。
なすは片面だけ焼くだけなので、少し固いかな…と心配になるけれどご安心を。蒸してたれに漬けることで、じゅわトロの食感に。フライパンからすぐに取り出すことで、なすがキレイな紫色になるところも、おすすめポイントです。時間のあるとき作っておけば、何もないときにも大助かりすること間違いなし。(TEXT:森智子)
配信： クックパッドニュース
