秋の旬の味覚たっぷりの妖怪スイーツたち?
旬の栗やさつまいも、洋梨にぶどうなどを使用したスイーツは5種。個性的な見た目とは裏腹に、優しく上品な味わいに仕上げられた。
左より順に、「のっぺらぼうの葡萄レアチーズケーキ?」は、葡萄レアチーズケーキを求肥で包み込み、トップには葡萄のトリュフをオン。?
リンゴジャム・バタークリーム・ガナッシュをサンドしたオペラとヘーゼルナッツガナッシュを詰めたタルトを一緒に味わう「一つ目小僧のリンゴオペラ?&ヘーゼルナッツタルト?」。
「ろくろ首の洋梨&カラメルムース?」は、カラメル風味の洋梨ムースに、ドレスのフリルに見立てた生クリームを絞った華やかなスイーツ。?
「傘おばけのサツマイモブラウニー?」は、サツマイモのペーストたっぷりのホワイトチョコレートブラウニーのベースに、サツマイモクリームが詰まったチョコレートコーン。
チョコレートのビスキュイとマロンチョコクリームで構成されるのは「カッパのショコラマロンロールケーキ?」。顔の部分はマロントリュフに。?
プレミアムプランでしか楽しめない、スモークのステージ演出やスイーツ&ドリンクメニューは必見
プレミアムプランでのみ提供されるモンブランは、カシスとの相性がベストマッチな1品。いったんもめんがはらりと舞い下りてきたような楽しいビジュアルに。
さらにプレミアムプランでは、ろくろ首のムースがステージに立つクイーンのようにスモークの演出で登場するのも見逃せないポイント。
また飲み物では、「赤おにのルージュドレス」と「青おにのブルードレス?」の2種から選べるスペシャルドリンクも用意。
配信: OZmall