シャインマスカットが美しく輝くスイーツで幕を開けて

スタンドのトップを飾るのは、美しいシャインマスカットを使ったスイーツの数々。

中央で目を引く大粒のシャインマスカットを使用したパフェは、白ぶどうのゼリーに白胡麻ムースを重ね、たっぷりの生クリームとみずみずしいシャインマスカットで仕上げられた。また、マスカットチーズタルトは、リコッタチーズのスフレとレアチーズムースのふたつの軽やかなチーズの層に、爽やかなシャインマスカットがあしらわれている。

秋を感じるスイーツで深みのある味わいを

2段目には、深まる秋を感じさせるバイオレットカラーの美しいアイテムが。

甘酸っぱいカシスジュレにマロンクリームを絞り、無花果をトッピングしたグラススイーツや、ほうじ茶のガナッシュと合わせた巨峰ムースのタルト、鮮やかな紫色が珍しいさつまいものマカロンなど、見た目のみならず味わいも秋らしく深みのあるスイーツとなっている。

配信： OZmall