彩り豊かな見た目は、京都の名所や情景を描く色鉛筆をイメージ
「IRODORI」は、200年以上の歴史ある京都の老舗和菓子店「鶴屋吉信」が手がけるモダンな和菓子ブランド。もなか、羊羹、砂糖菓子と、舌も目も心も喜ぶ愛らしいお菓子を展開しています。
これまでは、京都を訪れるたび、新幹線京都駅の八条口改札を出て目の前にある「鶴屋吉信 IRODORI 京都駅八条口」でお菓子を購入していましたが、日本橋のCOREDO室町3に「鶴屋吉信 IRODORI TOKYO MISE」が、虎ノ門ヒルズビジネスタワーに「虎ノ門ヒルズ店」ができてからは、東京でも購入できるようになったので、手みやげに選ぶ頻度も増えました。
今回紹介する「琥珀糖」（写真左）と「有平糖（ありへいとう）」（写真右）は、残暑厳しい夏のおやつにぴったり。冷たいお茶はもちろんのこと、しゅわしゅわ弾ける炭酸水にもよく合うのです。
寒天と砂糖を煮詰めて作るスティックタイプの琥珀糖は、パステルカラーの色合いが涼しげ。ジャスミン・カモミール・ローズ・ミント・ラベンダーと5種類のフレーバーも、暑い季節に嬉しい爽やかな風味。まわりはシャリっと、中身はゼリー状でつるりとした食感も夏向きです。
ザラメや水飴を煮詰め、空気を含ませながら練り上げた飴の塊を、固まらないよう温めながら引き伸ばし、棒状にカットした有平糖。細長い形は「京都の情景を描く色鉛筆」がモチーフ。カラフルな縞模様は、宇治・鴨川・祇園・嵯峨野・西陣と、京都の名所をイメージしています。噛むとサクサク、軽やかな食感。
琥珀糖も有平糖も、職人さんが丁寧にひとつひとつ手作りしています。朝日・夕日・晴天・晴朗・夜の帳・夜空と、古来より親しまれる日本の伝統色6色をデザインした紙袋もステキ。ブランド名が表す通り、おやつの時間に“いろどり”を届けてくれるお菓子です。
配信： OZmall
提供元
