【ヒルトン東京】新鮮野菜のサラダバーとグリルで焼き上げたメインディッシュを召し上がれ

ヒルトン東京が誇るダイニングフロア「TSUNOHAZU」。その一角にある「メトロポリタングリル」は、スタイリッシュとモダンが同居するグリルレストラン。グリルカウンターの炎で調理されることによりスモーキーな香りをまとったグリル野菜の自家製マリネやピクルス、厳選したスーパーフードやプロティンたっぷりの食材、新鮮野菜などを組み合わせ、スモーキーフレッシュ グリルサラダを好きなだけ楽しめる。

サラダバーで野菜のおいしさを心ゆくまで味わった後は、桜の薪を用いて丁寧に焼き上げるステーキ＆フリットや、鯛のチャードグリル、メトロポリタングリルバーガーなどから選べるメインディッシュをどうぞ。

サラダバー＆メイン料理からなる2コース

店舗名：METROPOLITAN Grill／ヒルトン東京
最寄り駅：西新宿駅
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F
提供期間：～2024/10/31（木）
料金：1名4800円（税・サ込）

メニュー
■サラダバー
・有機野菜
・ロメインレタス
・ほうれん草
・ルッコラ
・ケール
・スプリングミックス
・フリルレタス
・チコリ
・ラディッキオ
・きゅうり
・ミニトマト
・人参
・紅心大根
・スナップエンドウ
・赤玉ねぎ
・パプリカのグリル
・スモークチェリーモッツァレラ
・ピーカンナッツ
・ビーツの自家製ピクルス
・セミドライトマト
・ヤングコーンのグリル
・インカポテトのロースト
・オリーブのマリネ

■スーパーフード
・ひよこ豆のスパイシーロースト
・油揚げ
・キヌア
・クリスピーブルグル
・ミックスビーンズのマリネ
・ひまわりの種
・かぼちゃの種
・ドライクランベリー

■地元の食材を使用したトッピング
・スモークチキンブレスト
・うずら卵のマリネ
・スモークサーモン
・ツナ
・海老のマリネ
・アンチョビ

■自家製ドレッシング
・レモンハーブドレッシング
・グリーンドレッシング
・胡麻と生姜のドレッシング
・バルサミコ酢
・エキストラバージンオリーブオイル

■ベーカリーシェフ湯田の特製パン

■メイン（1人1品）
・オーストラリア産ステーキ
　アスパラガス、ブラックガーリックエマルジョン、レッドペッパー、りんごピューレ
・黒豚ポークローイン
　スパイシービーツピューレ、りんご、タイムのクランブル
・鱈のグリル
　スパイシーかぼちゃ、かぼちゃのピクルス、スモーキーフィッシュボーンソース
・メトロポリタングリルバーガー
　和牛パテ、玉ねぎ、スモークベーコン、チェダーチーズ、自家製ソース
・クリスピーバターミルクチキンサンドウィッチ
　ガーリックマヨ、自家製ピクルス、フリルレタス

■コーヒー又は紅茶

【アロフト東京銀座】30種類の野菜やお惣菜を好きなだけ楽しめるサラダバー

「アロフト東京銀座」2階にある「The WAREHOUSE」は銀座に新しく生まれたダイニングスポット。インダストリアル感のある内装に、モダンとヴィンテージが共存するスタイリッシュな空間。セミオープンキッチンから提供されるメニューは、選りすぐりの素材を使ったアメリカンカジュアルな料理。

白・緑・赤を基調としたサラダバーでは、30種類の野菜やお惣菜を好きなだけ。見た目もかわいい焼きたてのポップオーバーやシェフの特別レシピを使った色鮮やかなサラダバーを楽しんで。

【ランチ】30種類サラダバー+焼きたてポップオーバー

店舗名：The WAREHOUSE／アロフト東京銀座
最寄り駅：東銀座駅
住所：東京都中央区銀座6-14-3 アロフト東京銀座2F
提供期間：通年
料金：1名2800円（税・サ込）

メニュー例
■サラダバー
・赤キャベツのマリネ
・ビーツのフムス
・カブとコンキリエのトマトソース
・カラフル人参のロースト
・レンズ豆とベーコンのサラダ
・ミニトマトのカプレーゼ
・ラタトゥイユ
・カリフラワー カレー風味
・キヌアのダブレ
・ブロッコリーとベーコンのサラダ
・ケールとリンゴのサラダ
・キャベツのコールスロー
・ゴーヤのスパイシーマリネ
・かぼちゃとカッテージチーズのマリネ
・自家製ポテトサラダ
・三浦大根としらすのガーリック和え
・セロリとオレンジのマリネ
・白瓜とマカロニのサラダ
・ケークサレ

■ドレッシング
・赤ワインビネガー
・バルサミコ
・シーザー
・和風すりおろしオニオン
・アロフトドレッシング

■オプション
・コーヒー、紅茶（＋300円）
・本日のデザート（＋900円）
※サラダバーに追加でご注文いただけます

配信： OZmall