セイボリーでもぶどうを堪能

セイボリーもぶどう尽くしの内容に。

「巨峰・グリーンオリーブ・生ハムのピンチョス」や「シャインマスカットとカッテージチーズのタルトレット」、「シャインマスカットのクリームサンド」、そして「パンプキンポタージュ」など、ぶどうを使用したセイボリーをとことん楽しめる。

ぶどうを贅沢に使用した秋のスイーツで、優雅なティータイムを過ごしてみては。

ぶどうの魅力が詰まったシャインマスカットのパフェ

シャインマスカットの上品な甘みとライトグリーンが爽やかな目にも美しいパフェ。トップには、さっぱりとした洋梨のソルベとともに皮ごと楽しめるシャインマスカットが添えられた。

グリーンレーズンがたっぷりと入ったバニラアイスを中心に、さっぱりとした白ワインジュレやマスカルポーネシャンティ、濃厚なブランマンジェ、キャラメルクランブルなどがシャインマスカットの上品な甘みと、口にしたときのパリッとした食感を引き立てる。

配信： OZmall