こんにちは!4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。今日紹介するのは「ブルーベリーとバナナのオートミールケーキ」。これ、今まで作ったどんなケーキよりも簡単だったんです!作り方は、材料をフードプロセッサーに放り込んでオーブンで焼くだけ。砂糖と小麦粉は使わず、ボウルも泡立て器もいらないってホントにケーキなの!?って疑うレベル(笑)。これでおいしかったら最高ですよね♪
砂糖も生クリームも不要♪後味かる~いヘルシーアイス「ナイスクリーム」作ってみた!【Ayumiの漫画】
材料をフードプロセッサーに入れてミックス!
焼き色がおいしそう♪
大きめのスプーンですくって盛り付ければ、カフェで食べるような一皿に。
今回は、Lindsay Keosayian(Instagram:@lindsay.keosayian)さんの「Blueberry banana bread」のレシピを参考に、元レシピでは2cups(約200g)でしたが、作りやすいように分量を200gに調整して作りました。
かけた労力が少なすぎて、そこまで期待してなかったんですが、もっちりして次の日も絶品♪
子どものおやつにはもちろん、ダイエット中にもピッタリ。ぜひお試しください!
今回も読んでくださりありがとうございました!
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※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。
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Ayumi
4人の子育てに重きを置きつつ、自分が好きなことをしながら、適度に働くことがモットー。
ナース専科や公認会計士の業界冊子等で漫画を連載。
インスタグラムでもご飯や公認会計士の仕事の漫画を描きつつ、VoicyパーソナリティやNAPBIZブロガーとして活動。
毎日の家族ご飯を楽しく作るために
ときめくレシピを探して作って、漫画にすることが好き。
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