ラッシーは作れる
夏の間はカレーを食べる機会が多かったのですが、そのたびに「ここにラッシーがあれば完璧」と感じておりました。ヨーグルトドリンクで代用してみても、やっぱりラッシー感が足りない。ラッシー、ラッシー、ああラッシー！ラッシーが飲みたい！
というわけでラッシーを求めてスーパーに行きましたが、ない。ないとなると無性に飲みたくなるもんですね。ラッシーのことばかり考えていたある日、レシピを検索してないものはない今の時代、ラッシーの作り方くらいネットに転がってるんじゃない!? と気づきました。そしたらやっぱりあるんですよ。ラッシーのレシピが！
分量や作り方はだいたいどのレシピも同じ感じでした。そんなわけで自家製ラッシー、本当にカンタンでおいしかったので、ラッシーをお探しの人がいたらぜひすぐ作ってみてください。
材料2人分
- ヨーグルト…200〜250g
- 牛乳…200〜250ml
- 砂糖…大さじ2
- レモン汁…小さじ2
容器に材料全てを入れて混ぜて完成〜！ミキサーを使えば一瞬ですが泡立て器でクルクル混ぜてもカンタンに作れます。
ラッシー飲んだら今度はインドカレーが食べたくなってきちゃった。
＜ライター／マルサイ＞
三兄弟の母。趣味は昆虫や磯の生き物の観察。インスタグラムで育児絵日記を投稿しています。裏アカウントでは毎日のごはんを投稿しています。大和書房より『男子が3人います。』絶賛発売中！
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