管理栄養士監修！おすすめ「麻婆豆腐」の副菜7選

しっかり味が濃いめの麻婆豆腐には、あっさり系の副菜がおすすめ。簡単に作れて栄養バランスを補える人気レシピを集めました。

シャキシャキ絶品！キャベツの浅漬け

キャベツ大量消費！基本のキャベツの浅漬け

by moj

ザクザク切って洗って自家製浅漬けの素と共にビニールに入れちゃいます！かさもぐっと減るのでモリモリ食べられます。

5分で完成！なすのナムル

5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムル

by アンナｉｎドイツ

ごま油を使った中華風の味付けを、ナスに絡めて冷やすだけ。箸休めのはずが箸が止まらない美味しさです♪

豆もやしの中華風サラダ

きくらげと豆もやしの中華風サラダ

by pomu◎

味付けはポン酢のみ♪なのに抱えて食べたくなる一品◎食感も楽しめていくらでも食べられる副菜です！ダイエット中にもおすすめ☆

さっぱり！にんじんとツナのサラダ

レンジで簡単☆人参のツナマヨサラダ。

by ゆぅゅぅ

レンジで柔らかく加熱した人参をツナマヨで和えた簡単サラダ。人参嫌いの息子が人参大好きになった、食べやすいサラダです。

３分で作れる無限ピーマン

レンジ３分！無限ピーマン★胡麻甘酢和え

by ほっこり～の

レンジで加熱するので油いらずでヘルシー☆

甘酢に白すりごまを加え、さっぱりしながらやさしい味に仕上がっています。

トマトと塩昆布のサラダ

超簡単！キュウリとトマトの塩昆布サラダ

by ちゃん嫁

彩り野菜万歳！塩昆布の旨味まろやか〜

あともう一品にいかがでしょうか♪ヘルシーでサッパリといただけます。

きゅうりとわかめのくずし豆腐

さっぱり♡きゅうりとわかめのくずし豆腐

by 管理栄養士ゆきぼむ

きゅうりとわかめで楽しむくずし豆腐♡お酢のやさしい酸味が美味しく、暑い夏でもさっぱりと食べられますよ♪夏バテ対策にも◎

▼管理栄養士の一言コメント

比較的あっさりとした味わいのものを組み合わせると味のバランスも良くなり、野菜もたくさん食べることができます。炒め物や揚げ物のような油を多く使う料理なるべくは避けるようにし、ご紹介したサラダや和え物、漬物をなど油の使用量が少ないメニューを組み合わせるようにしましょう。

管理栄養士監修！「麻婆豆腐」に合うスープ7選

麻婆豆腐の献立に合うスープのレシピを紹介します。主菜で足りない栄養バランスを補うのにおすすめです。

シャキふわ！もやしと卵の中華スープ

シャキふわ食感❤もやしと卵の中華スープ

by にゃんたま32

みじん切りにしたもやしの食感が新しい美味しさ！

具だくさんのエリンギスープ

旨味たっぷり具だくさん♪エリンギスープ

by hitkat

13/9/8話題入り✿エリンギの旨みが出た具だくさんのコンソメスープができたよ♪娘もカレーよりおいしぃとお気に入りです☹

ヘルシーなもずくスープ

ヘルシー♪もずくスープ

by ぎまーる

ちょっとポッチャリしてきたオットのために・・・。

卵とわかめの春雨スープ

☆簡単☆ふわふわ卵とワカメの春雨スープ

by PATTIE◎

ふわふわ卵につるつる春雨♪

お家で簡単に美味しい春雨スープが作れます＾＾

トマトと卵の中華スープ

トマトとふわふわ卵の中華風スープ

by khrawchai

お酢でさっぱりと

水溶き片栗粉でトロミをつけました。

つくれぽ嬉しく拝見してます♡

作って頂き、ありがとうございます

カニカマとえのきのスープ

☆豆腐とカニカマとえのきのスープ☆

by ☆栄養士のれしぴ☆

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★

えのきがいい味出してる！

具沢山の美味しいスープ♪

豆腐とほうれん草の味噌汁

簡単☆豆腐とほうれん草のお味噌汁

by ナピト

2022.4.3.100人話題入りありがとうございます。Dr.コパのラッキーフード＊2016.3.9人気検索トップ＊

▼管理栄養士の一言コメント

海藻や野菜で麻婆豆腐で不足しがちな栄養素がしっかりと摂れています。スープといってもお肉やソーセージなどを使用したボリュームがあるものもありますが、ご紹介したレシピのようにさっぱり目の味付けがおすすめです。豆腐や卵を使用したスープは、成長期のお子さんなどたんぱく質をしっかりと摂りたい方におすすめですよ。

配信： クックパッドニュース