鶏肉の皮の部分は剥いで捨ててしまう方も多いのでは？夏野菜の定番「きゅうり」を合わせれば、お酒がすすむ一品を簡単に作れますよ♪和え物や炒め物など、ぱぱっと作れるアイデアぞろい。ぜひおうち飲みのお供にお試しくださいね。
鶏皮ときゅうりのポン酢サラダ
ストック鶏皮でもう1品*カリカリ香ばしい鶏皮ときゅうりのポン酢サラダ
鈴木美鈴さん
鶏皮をカリカリに焼き、塩もみきゅうりと合わせます。ポン酢をベースに、七味唐辛子や柚子こしょうをかけてもおいしい♪
鶏皮とたたききゅうりの和え物
カリカリ鶏皮とたたき胡瓜の和え物
ぴくるすさん
きゅうりは割って水分を絞ると味がよくなじみます。塩とごま油のシンプル味にしょうがの風味がアクセント。
配信： フーディストノート