生チョコ大福

出典：https://www.instagram.com/p/CgeNY4VPjq9/

【材料】

・チョコレート･･･100g

・生クリーム･･･50g

・白玉粉･･･100g

・砂糖･･･50g

・水･･･150ml

・ココアパウダー･･･適量

・片栗粉･･･適量

【作り方】

①チョコレートを600Wのレンジで約1分加熱して溶かし、生クリームを加えてよく混ぜる。

②①を冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やした後、一口サイズに丸めておく。

③耐熱ボウルに白玉粉と水を入れてよく混ぜたら、砂糖も加えてさらに混ぜる。

④ボウルにラップをかけて600Wのレンジで約1分加熱し、再度混ぜる。

⑤まな板に片栗粉をまぶしその上に④の生地をのせ、触れる温度になったら均等に分ける。

⑥⑤を手にとって生地の端をやさしくのばしていく。

⑦生地の真ん中に②で丸めたチョコをのせて包み、つまむように口を閉じて片栗粉を付けながら形を整える。

⑧ココアパウダーをまぶして完成！

まとめ

今年の夏も、厳しい暑さが続いています。
ひんやり冷たいスイーツを食べて、この夏も乗り切りましょう！
どれも簡単に作れるので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ♪

文／ももくら

配信： ASOPPA!