こんにちは。
シンガポールから、ここさです。
先月中旬から夫の仕事の関係でシンガポールに引っ越しました。
引っ越しして来た次の日。私、やらかしちゃったんです。
そのやらかしとその後の素敵なことについてお話ししたいと思います。
シンガポールの素敵なところいっぱい行きたいな。
そのやらかしは
変圧器について、詳しく知らなかったこと。
変圧器だと思ったものは、ただのコネクターでした。
そのせいで、日本から持って来た炊飯器をダメにしてしてしまった私。
コンセントをさして電源を入れた時、火花が出て怖かったよ。
無知って怖いですね。
せっかく持って来た日本の炊飯器ダメにしちゃった。
変圧器これかとおもってたら
これなんだって。
でも…
毎日、上のチビのお弁当もあるし、美味しいご飯を食べたい！！
っと思って、試行錯誤した結果をご紹介します。
炊飯器の代わりに
フライパンで美味しくご飯を炊きましたよ。
上手く、ご飯炊けるかな
フライパンご飯の炊き方
【材料】
・お米 450g…お米三号分です。
・お水 600ml(洗う時や給水の時のお水は除く)
【作り方】
1.お米を洗い、30分給水する。
2.給水が終わったら、大きめのフライパンにお米とお水(600ml)を入れて、蓋をして強火で火をつける。
3.沸騰してきたら、中火〜弱火にして8-10分煮る。
4.煮終わったら、お米1粒位を食べてみて、煮えているか確認する。(ほぼお水が無くなるくらい。もし途中で、お水がなくかなったら、追加して、煮てね。)
5.煮えていたら、火を止め、10分フライパンの蓋をして、むらしたら出来上がり！！
＊火力や気温などの関係で、時間など変化することもあります。
まずは、しっかりお米を洗ってね。
お米と水をフライパンに入れたら、こんな感じ。
着火は、チャッカマンで。日本のガスコンロは便利だよね。
フライパンご飯の出来栄えは…
ふっくらご飯で、モチモチしていて美味しい。
シンガポールは、日本のお米が高くて、ベトナム産のジャポニカ米を食べていますが、美味しく食べられています(あくまでも、私の家族の感想です)。
日本では、お米が不作で中々お米が買いにくくなっていると、お友達から聞きました。
また、先月は、巨大地震注意情報が出たり、大雨が降ったり…毎日心配事が絶えない日々でしたね。
防災の観点からも是非一度フライパンご飯作りませんか？？
シンガポールから、ここさでした。
そして、変電器使う電化製品。
気をつけないと反省中のここさです。
シンガポールのどんな事を知りたいですか？？
是非コメントいただけると嬉しいです。
蒸らしたら
美味しいご飯が炊けたよ。
＜あんふぁんメイト ここさ＞
夫・長男6歳（小1）・次男3歳（年少)
成長曲線の下をいくにーにと特定の食べ物しか食べないチビ。サイクリングについても書きます
配信： あんふぁんWeb
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