理研ビタミン（リケン）から8月20日（火）に発売された「割るだけスープ」。水で割るだけで“超時短”になるフードですが、ただおいしく飲むだけでなく、災害時に非常食としても実力を発揮します。今回は、リケンPR会社を通してご提供いただき、その魅力を徹底深堀り。どんな味わいなのかをお届けするとともに、災害時におすすめのアレンジ方法を3つ紹介します！

リケン「割るだけスープ」コーンスープ、ホタテチャウダー、オニオンコンソメ

「割るだけスープ」はどんな商品？

リケン「割るだけスープ」パッケージ上部

理研ビタミン（リケン）が展開する「割るだけスープ」は、8月20日（火）から新登場した“秒でおいしい”液体凝縮スープ。価格は1本340円（税抜）。忙しい朝やエネルギーチャージしたい時に、水やミルクなどでサッと割りひと混ぜするだけで完成する超時短フードです。

フレーバーは3種。クリーミーな甘さの「コーンスープ」、ホタテのうまみがぎゅっと凝縮された「ホタテチャウダー」、まるで洋食店のような味わいの「オニオンコンソメ」がラインアップされています。1本で約12杯分作ることができ、アレンジは自由自在。自分好みの濃さや温度、飲みやすい量に調節して楽しめますよ。

公式が推奨するおいしい割り方は“1：10＝本品：お湯や水”

リケン「割るだけスープ」公式おすすめの割り方

パッケージ裏面には、リケン公式が推奨するおすすめの割り方が記載されています。本品1（大さじ1杯）に対し、お湯や水10（150ml）で割るのが味わいやすく、薄すぎたり濃すぎたりせずマイルドな仕上がりに。その日の気分や体調にあわせて“ちょい足し”するのも◎。

水だけでなく、牛乳や豆乳、オーツミルクと組みあわせても、風味を底上げしてくれます。

未開栓時の賞味期限は約240日。開栓後は要冷蔵！

リケン「割るだけスープ」の賞味期限

「割るだけスープ」の賞味期限は、未開栓時であれば約240日間。涼しい場所であれば常温でも保存できますが、開栓後は要冷蔵で使い切り目安は約1ヶ月となっています。期限内であっても品質が低下する可能性があるので、なるべく早めにお召し上がりください。

「割るだけスープ」3種の重さは平均264g

「割るだけスープ」は、フレーバーによって単体の重さが異なります。筆者が計量した時のグラム数は以下の通り。

コーンスープ：256g

ホタテチャウダー：267g

オニオンコンソメ：269g

※上記は未開栓の状態で計量しています。
※商品により単体の重さが異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

「割るだけスープ」を水で割って実食！

コーンのまろやかな甘さが絶品。定番の「コーンスープ」

リケン「割るだけスープ」コーンスープ／340円（税抜）

コーンピューレとフリーズドライコーンを厳選し、素材本来のおいしさを引き出した「コーンスープ」。3種のスープの中でもまろやかな甘みがあるのが特徴で、丁寧に裏ごしされており口あたりのよい逸品です。

リケン「割るだけスープ」コーンスープのカロリー

カロリーは1杯（15ml）あたり45kcalで、粉末タイプのコーンスープと比較しても低カロリー。アレルギー物質は小麦、乳、大豆、鶏肉の4品が含まれています。

リケン「割るだけスープ」を水で割った様子

実際に水で割ってみると、コーンの自然豊かな香りがふんわり広がってより食欲をそそります。飲み心地はなめらかで、クリーミーな凝縮コーンに少し塩味が効いておりバランスのよい風味。

筆者は普段から粉末タイプのコーンスープを好んで飲んでいるのですが、「割るだけスープ コーンスープ」はコーンが濃厚で、思わず目を見張ってしまうほどのおいしさ！　料理に甘めのスープをプラスしたい時にプラスするのがおすすめですよ。

北海道ホタテのうまみを濃縮した「ホタテチャウダー」

リケン「割るだけスープ」ホタテチャウダー／340円（税抜）

ほっと一息つきたい時にぴったりの「ホタテチャウダー」。豊富な海の幸に恵まれたオホーツク海から、こだわり抜いた北海道産ホタテのうまみを1本にぎゅっと濃縮しています。貝類が好きな人にはたまらない磯の香りが楽しめるスープです。

リケン「割るだけスープ」ホタテチャウダーのカロリー

カロリーは大さじ1杯（15ml）あたり36kcal。夜遅い時間に小腹が空いた時でも、サッと作れて手軽においしく栄養補給できます。アレルギー物質は小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉の5品。食物アレルギーの人は必ずチェックしておきましょう。

リケン「割るだけスープ」ホタテチャウダーを水で割った様子

「ホタテチャウダー」も水で割って味わってみることに。スープは乳白色で、カップの底が見えないほどこっくりした濃度です。一口飲むとホタテの香りが鼻から抜けていき、ブレンドされた野菜や肉などの風味が口いっぱいに広がります。

他にも、玉ねぎペーストや白菜エキス、味に深みを出すスパイスなどを贅沢に使用。温かいスープが恋しくなる秋には、牛乳や豆乳で割ると“通”ならではの味わいが堪能できますよ。

おうちで洋食店風のスープが味わえる「オニオンコンソメ」

リケン「割るだけスープ」オニオンコンソメ／340円（税抜）

さまざまな料理にマッチする「オニオンコンソメ」は、玉ねぎの優しい甘みと栄養満点の出汁をふんだんに使った一品。飴色になるまで念入りに煮詰めた素材が風味を底上げし、おうちで洋食店のようなスープが味わえます。

リケン「割るだけスープ」オニオンコンソメのカロリー

カロリーは大さじ1杯（15ml）あたり35kcal。濃縮された玉ねぎや肉類のエキスが詰まっていて、超低カロリーで飲めるのはうれしいポイント。アレルギー物質は小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉の5品。肉アレルギーの人はご注意ください。

リケン「割るだけスープ」オニオンコンソメを水で割った様子

「オニオンコンソメ」を水で割ると、きれいに澄んだコンソメスープの香りが際立ち、ブレンドされた玉ねぎがうまく調和しています。口あたりはすっきり軽く、のどを通る時にも渇きを満たしてくれるのが感じられました。

リケン公式がおすすめする割り方でも十分おいしいのですが、パンやライスと併せて食べる場合は、少し濃いめに作るのがコツです。マルチに使えて便利なので、1本あるとアレンジの幅が広がりますよ。

配信： イエモネ