フレグランスから着想を得た華やかで甘美なスイーツ

スイーツは、1221年から続くサンタ・マリア・ノヴェッラ設立800周年を記念して作られたフレグランスコレクション「フィレンツェ1221エディション」から着想を得て作られた5品を用意。

華やかながらも奥深いフィレンツェの歴史にまつわるストーリーを込めて作られたひとつのオーデコロンのように、数々の素材やハーブを小さなスイーツに合わせ、美しく絡み合う重層的な味わいを堪能して。

ベルガモットとラベンダーハチミツのシュークリーム、ディプロマットクリーム、ピスタチオ

トスカーナの丘に育つ草花や蕾をイメージ。独自の調理法でサクサク感を出したシューを、ディプロマットクリームで包んだ新感覚のシュークリーム。フルーティーで爽やかなベルガモットの酸味と、ラベンダーのフローラルでナチュラルな香りを楽しんで。

配信： OZmall