新感覚のそばに！

麺つゆは、かろうじて風味豊かな‟つゆ“の香りを残しています。それにしても、食べるのに勇気がいりますね。思い切ってクーリッシュ入りの‟つゆ“に麺を投入。

おぉ！！！　クーリッシュが‟そば“と‟つゆ”の風味を邪魔していません。それどころか、クリーミーなコクが加わり、味に深みがでています。クーリッシュの油分が麺に絡み、まろやかな、のど越しに変化しますよ。食べる前は軽くビビってましたけど、味は意外とおいしかったです。疑ってごめんなさい……。

予想外の組みあわせと味だった♪

「クーリッシュ」と「そば」の奇抜過ぎる組みあわせですが、味は悪くありませんでした！　料理の可能性を広げてくれるアレンジですよ。好奇心を刺激されるアレンジで、新しい“そば”の味を堪能してみてくださいね♪

[All Photos by takumi soya]

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配信： イエモネ