ファミリーマートは9月17日、「進化系中華まん」の「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」を全国のファミリーマート約1万6,300店で発売する。
ファミリーマート 「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」発売
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具材が見える進化系中華まん「ビストロまん」のシリーズ商品。シリーズでは、2023年9月に第1弾「とろ～りチーズカレー味」2023年12月に第2弾「とろ～り濃厚チキンクリーム味」を発売し、累計販売数は940万個を超えるという。「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」は、シリーズ第3弾の商品。
ファミリーマート こんがりビストロまん 第1弾「とろ～りチーズカレー味」第2弾「とろ～り濃厚チキンクリーム味」
「ビストロまん」は、通常の中華まんと異なり、天面に生地がなく、ひとくち目から具材の味わいが楽しめるシリーズ。
〈こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー〉
「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」は税込180円。
ファミリーマート 「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」
牛肉ミンチとごろっとした野菜を詰め込み、じっくり炒めた玉ねぎの風味やコク、野菜の旨味や甘味を加えた。クミンやガラムマサラなど数種類のスパイスを配合し、本格的なカレーの味わいに仕上げた。
生地は、蒸すだけでなく焼くことにより、もっちりとした食感だけでなく、香ばしさをプラスしたという。
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
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