UCC上島珈琲は10月1日、DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)などを展開するウェルカムと協働したコーヒーカプセル「ディーン&デルーカブレンド」をUCCドリップポッド公式オンラインストアとDEAN & DELUCAの一部マーケット店舗、公式オンラインストアで発売する。コーヒーマシン「DRIP POD YOUBI(ドリップポッド ヨウビ)」に次ぐ、両者が共同開発した製品の第2弾だ。
「UCC DRIP POD『ディーン&デルーカブレンド』」は、ホンジュラス エルプンテ農園をベースにルワンダ･ブラジルのスペシャルティコーヒーをブレンドすることで、甘さと酸味のバランスが良く、果実感が感じられる味わいに仕上げた。1箱12個入り、税込1,944円。UCCドリップポッド公式オンラインストアでは、同商品3箱とオリジナルマグのセットも税込5,832円で販売している。
ウェルカム執行役員のDEAN & DELUCA GROUP田中大資グループ長は、「日常に溶け込むような飲みやすい味わいにした。お互いにコーヒーに対する熱量が高く、納得のいくものを開発できた」と語った。
(左から) 小牧ブランドマネージャー、田中グループ長
UCCは今回のコラボレーションによって、新たなコーヒータイムを創出したいとした。これまで「夜コーヒーのシーン創出」や「夏場のコーヒー需要喚起」に取り組んだ結果、夜間や夏場の専用アプリによる抽出が増加していることがわかったという。
ドリップポッドを展開するソロフレッシュコーヒーシステムの小牧美沙ブランドマネージャーは、「高品質なコーヒーの提供はもちろんのこと、ウェルカムとの協業により、新しいコーヒー飲用シーンの創出にも積極的に取り組んでいく」と話した。
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
