スガキコシステムズ(愛知県名古屋市)が展開するラーメンチェーン「スガキヤ」は、9月19日、「スガキヤラーメン」の麺とスープをリニューアルする。
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リニューアルは、スガキヤ麺類全てを対象に実施する(ざるラーメン、冷しラーメンは除く)。
約14年ぶりの大幅リニューアルとして、麺を伸びにくく茹で伸びが遅くなるようにし、出来たてのおいしさが2倍長持ちするような麺に改良。
スガキヤラーメンの特徴であるスープは、秘伝のスープの出汁と豚骨スープを改良し、「こんぶ」の風味をアップさせつつ、味のバランスを見直すことで、より飲みごたえのあるコクを感じるスープに仕上げたという。
リニューアルに合わせて9月19日からは、「秋のスーちゃん祭」を開催する。アプリ会員限定クーポンを使用した人に、リニューアルした「スガキヤラーメン」と定番デザート「カップソフトクリーム(レギュラー) 」のセットを、通常価格税込620円のところ、130円引きの税込490円で提供する。
また、秋のスーちゃん祭の期間中は、スガキヤ大須店で好評の“ラード”を、全てのラーメンに追加して提供する。ラードを加えることで『よりコクがアップした』ラーメンを楽しめるという。ラード抜きでの注文も可能。
スガキヤ「秋のスーちゃん祭」
キャンペーン期間は9月23日まで。クーポンは1人期間中1回まで利用できる。キャンペーン実施店舗はスガキヤ251店舗で、対象外店舗は、スガキヤ愛知大学、愛知学院大学店、愛知工業大学店、名城大学店、中部大学店、京都産業大学店、東山動植物園店。また、「たこ寿」「寿がきや」各店も対象外。
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
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