ノワ ド ココ

ホワイトチョコレートのリボンをあしらった、洗練されたクリスマスケーキ。

ココナッツミルクを使用した香り高いムースで、爽やかな酸味のライムとココナッツのミルクジュレと、3代続く洋菓子一家に生まれたシェフパティシエ ノルマン・ジュビン氏の祖父のオリジナルレシピを使用したクラシックなスポンジ、さくっとした食感のサブレを包んだ。ココナッツの優しい甘味と香りが、クリスマスを華やかに彩ってくれる。

価格：6000円
サイズ：直径12cm×高さ5cm

プレミアム ストロベリーショートケーキ

シェフパティシエ ノルマン・ジュビン氏がデザインするエレガントなストロベリーショートケーキ。

ふんわりとした食感のスポンジと厳選した北海道産のプレミアムな生クリームの層を幾重にも重ね、甘みと酸味の絶妙なバランスを持つあまおういちごをスポンジにサンド。さらに、あまおういちごをケーキの上にも贅沢に飾った。素材にこだわった、シンプルながらも極上の味わいとハーモニーが楽しめるプレミアムなショートケーキはいかが。

価格：7050円
サイズ：直径12cm×高さ7cm

配信： OZmall