ロブスターサンドイッチ
旬のロブスターをたっぷり使用したサンドイッチ。柚子風味のタルタル仕立てで、コクがありながらも爽やかな味わい。ブリオッシュが使用された、食べ応えのある1品。
カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル
カリフラワーのムースに、サーモンと帆立のタルタルを合わせた、まろやかで海鮮の風味が香るセイボリー。トッピングのスモークサーモンが味わいのアクセントに。
鴨のパテとパン・デピスのサンド
鴨、豚、鶏肉を使用したパテを、パン・デピス（スパイスの効いたフランスの菓子パン）でサンド。キャロットピューレとオニオンピューレ、プチプチとした食感が特徴のタスマニアマスタードをトッピング。
夜でも楽しめる「スイートショコラ・ナイトティー」
夕方以降は、アフタヌーンティーメニューよりサンドイッチ、スイーツ、セイボリーが楽しめる「スイートショコラ・ナイトティー」も登場。ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに味わって。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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