ロイヤルホールディングスが展開する天丼専門店「天丼てんや」は9月26日、秋の期間限定商品として、国産食材を使った「国産秋天丼」(税込980円)などを発売する。
そのほか、単品の天ぷら、そばとのセットメニュー、持ち帰り･デリバリー向け商品なども取りそろえる。販売期間は11月中旬までを予定している。販売店舗は、一部店舗を除く国内の「天丼てんや」。
〈天丼てんや 秋限定商品 概要〉
価格表記はすべて税込。一部店舗では、販売内容･価格が異なる。
◆国産秋天丼 みそ汁付(店内980円)
播磨灘産の牡蠣、三陸産の秋刀魚(さんま)、淡路島産の玉ねぎと三つ葉のつまみ揚げ、静岡産の幸海老(ゆきえび)、まいたけの各てんぷらを盛り合わせたメニュー。みそ汁付。
天丼てんや「国産秋天丼 みそ汁付」
播磨灘産の牡蠣は、大粒で甘みがあり、プリッとした食感とギュッと詰まった旨味が特徴だという。蒸してから天ぷらにすることで、ふっくらぷりぷりの食べ応えとジューシー感を楽しめるとしている。
静岡産の幸海老は、アルプスの雪解け水が流れ込む天竜川の伏流水で育てられた国産えび。雪を思わせる透明感のある白さが特徴であることが、名前の由来となっている。
三陸産の秋刀魚は、豊富なエサで育ったため、脂乗りが良いという。三陸沖の海は、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる世界三大漁場として知られている。
◆国産秋天丼弁当 お新香付(テイクアウト980円/デリバリー1,320円)
「国産秋天丼」のテイクアウト･デリバリー用商品。みそ汁は付かない。
天丼てんや「国産秋天丼弁当 お新香付」
◆国産秋天丼サービスセット(店内1,220円)
「国産秋天丼」に、「小そば」または「小うどん」(温･冷を選べる)が付いたセット。テイクアウト不可。
天丼てんや「国産秋天丼サービスセット」
◆牡蠣小天丼とそば1人前セット(店内950円)
ごはん少なめの牡蠣の小天丼と、天丼てんやのそば(1人前)を組み合わせた秋限定セット。天ぷらの内容は、播磨灘産牡蠣、淡路島産玉ねぎと三つ葉のつまみ揚げ、なす。ご飯の量は変更不可。
天丼てんや「牡蠣小天丼とそば1人前セット」
◆牡蠣小天丼弁当とそば1人前セット お新香付(テイクアウト950円/デリバリー 1,280円)
「牡蠣小天丼とそば1人前セット」のテイクアウト･デリバリー用商品。みそ汁は付かない。めんつゆ･きざみのり･わさびは別添え。そばまたはうどんは冷のみ。
天丼てんや「牡蠣小天丼弁当とそば1人前セット お新香付」
◆秋 ご馳走天丼 みそ汁付(店内1,480円)
“贅沢な素材”をのっけた “ごちそうシリーズ”の秋限定メニュー。定番の天ぷら「天然大海老」「活〆穴子」に、「播磨灘産牡蠣」としっかり身が詰まった淡白な味わいの「瀬戸内産黒鯛」をあわせた。
天丼てんや「秋 ご馳走天丼 みそ汁付」
◆秋 ご馳走天重弁当 お新香付(テイクアウト1,480円/デリバリー2,000円)
「秋 ご馳走天丼」のテイクアウト･デリバリー用商品。みそ汁は付かない。
天丼てんや「秋 ご馳走天重弁当 お新香付」
◆秋 ご馳走天丼 小そば(小うどん)セット(店内1,760円)
「秋 ご馳走天丼」に、「小そば」または「小うどんは」(いずれも温･冷を選べる)が付いたセット。
天丼てんや「秋 ご馳走天丼 小そば(小うどん)セット」
◆国産秋の天ぷら盛合わせ(テイクアウト1人前830円/2人前1,640円)
テイクアウト限定の盛合わせ。天ぷらの内容は、播磨灘産牡蠣、三陸産秋刀魚、淡路島産玉ねぎと三つ葉のつまみ揚げ、静岡産幸海老、まいたけ。2人前は、5種×各2個。
天丼てんや「国産秋の天ぷら盛合わせ 2人前」
◆秋の天ぷら 各種
秋の天ぷら各種は、単品販売も行う。「三陸産秋刀魚」200円、「静岡産幸海老」180円、「播磨灘産牡蠣」290円、「瀬戸内産黒鯛」300円、「淡路島産玉ねぎと三つ葉のつまみ揚げ」200円。
天丼てんや「秋の天ぷら 各種」
◆スイートポテト天ぷら(店内230円)
ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社が販売する「ロイヤルのスイートポテト」と「天丼てんや」がコラボレーションし、天ぷらに仕上げた店内限定メニュー。
天丼てんや「スイートポテト天ぷら」
■天丼てんや 公式サイト
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
