2024年9月19日

貧乏人のキャビア!? なすで作る簡単ペーストのレシピ

なすのおいしさを堪能できる簡単ペースト「キャビア・ド・オーベルジーヌ」のレシピをご紹介します。キャビア・ド・オーベルジーヌはフランスの定番家庭料理で、直訳すると「なすのキャビア」。“貧乏人のキャビア”とも呼ばれ親しまれている、おつまみに向くひと品です。

お好みのパンやクラッカーにたっぷり塗って召し上がれ

甘味・塩気・酸味のハーモニーが楽しめるなすのペースト「キャビア・ド・オーベルジーヌ」。そのまま食べてもパンやクラッカーに塗ってもおいしく召し上がれます。旨みとコクたっぷりで思わずワインが進みそうな味わいです。

いつもとは目先を変えたなす料理を作ってみたい方は、ぜひお試しくださいね。おすすめの記事はこちら▼

配信： macaroni

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