柚子タルト／ピスタチオモンブラン
■柚子タルト（写真上）
柚子風味のアーモンドクリームに生クリームを重ね、いちごをトッピング。
サンタクロースの帽子をイメージした、いちごと柚子の甘酸っぱい風味が広がるタルト。
■ピスタチオモンブラン（写真下）
サクサクのタルトになめらかないちごのムースを入れ、ライブステーションにてピスタチオクリームを絞ってお届け。
相性の良いいちごとピスタチオのマリアージュを堪能して。
シュトーレン
コンラッド東京にてフェスティブシーズン中に販売もされる、ドイツの伝統的なクリスマスブレッド。
エシレバター香るしっとりとした生地に、たっぷりのドライフルーツを加えた風味豊かなシュトーレン。
クリスマスに欠かせないセイボリーもお見逃しなく
■シトラスグラブラックスのリース仕立てとルバーブとビーツのクーリ（写真上）
ルバーブとビーツを使用した真っ赤なソースに、サーモンのマリネとケッパー、モッツァレラチーズをクリスマスリースのように飾ったセイボリー。
■ローストビーフのタルト レモンコンフィ添え（写真下）
クリスマス定番のローストビーフに、マッシュポテトを添えた1品。
爽やかなレモンコンフィの風味とまろやかなマッシュポテトが肉のうまみを引き立てる。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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