栗やさつまいもをふんだんに。かわいいモンスター仕様の秋スイーツ
まずは、ハロウィンの装いに身を包んだスイーツ6種をご紹介。
カシス香るモンブランや、ザクロとブドウのジュレ、酸味を効かせたカシスのムース、繊細なりんごのキャラメリゼを飾ったさつまいものケーキ、艶やかならラズベリー色の濃厚ショコラムース、芋の甘露煮を飾ったしっとりしたカヌレなど、秋の味覚を使用したアイテムが勢揃い。
茸、栗を使ったシェフ特製のセイボリー
蜘蛛の巣のデザインが施されたスタンドに並ぶのは、特製セイボリー3種。
くちどけなめらかなかぼちゃのムース、秋の味覚の栗を使用したひと口キッシュ、芳醇な香り広がるトリュフと茸のアランチーニをどうぞ。
配信: OZmall