アンテナショップのスタッフに聞く、「銀座わしたショップ本店」のここがスゴイ

「銀座わしたショップ本店」限定の泡盛は必見！

写真上／生鮮食品から調味料まで、沖縄料理に欠かせない逸品が揃う、写真左下／沖縄の8つの島、それぞれの自然や芸能文化をモチーフにしたパッケージが目を引く「八島黒糖」（各248円）、写真右下／3年間熟成させた泡盛を粗濾過に仕上げ、泡盛本来の香りやうまみが堪能できる「南風 粗濾過」（600ml 2000円）

沖縄県産の食品や生鮮類、酒類、工芸品など、沖縄の特産品が約3000種類取り揃う「銀座わしたショップ本店」。沖縄出身者や沖縄ツウの人も足繁く通う人気のスポット。

「食品の中でも菓子類が充実しています。話題になっているのが、沖縄の伝統的な駄菓子・塩せんべいに、チョコレートをたっぷり染み込ませた『黒い欲望』（1袋270円）。甘じょっぱさがやみつきになります。

手軽なお土産品として人気を集めているのが、8つの島の黒糖を食べ比べできる『八島黒糖』。島で育まれたさとうきびから作る黒糖は、沖縄の伝統菓子や調味料として欠かせない特産品。『与那国島の黒糖』など島ごとにジッパー付きパッケージで販売しているので、キャンディ感覚で楽しめます。

スパイスコーナーのイチオシは、『島ハリッサ』（653円）。オリーブオイルと唐辛子に、石垣島の独特のスパイスボタンボウフウ（長命草）とミントを加えた万能調味料。ゴーヤチャンプルーなど沖縄料理はもちろん、イタリアンや中華料理にも活躍しますよ。

46の泡盛メーカーの泡盛がラインナップされているのは、都内ではうちだけです。当店限定の『南風 粗濾過』は、冷凍庫にひと晩入れるととろみが出て、ロックでもハイボールでもおいしくいただけます」（チーフマネージャー・藤原直樹さん）

配信： OZmall