簡単ソース作り♪エリンギのミートソースパスタ

簡単ソース作り♪エリンギのミートソースパスタ

市販のミートソース缶を使ったお手軽レシピ♪野菜を足してバランス良く仕上げましょう。粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください。

材料 (1人分)

スパゲティ … 100g
ミートソース缶 … 1/2缶
玉ねぎ … 1/4個(50g)
エリンギ … 1本(40g)
おろしにんにく … 小さじ1/2
塩こしょう … 少々
オリーブオイル … 大さじ2

仕上げ用

粉チーズ … 適量

手順

1. 玉ねぎは薄切りにする。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。
ポイント: 塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、エリンギ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで炒める。
4. スパゲティ、ミートソース缶を加えて炒め合わせる。塩こしょうを加えて味をととのえる。
5. 器に盛り、粉チーズをかける。

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DELISH KITCHEN
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