オーブンがなくても大丈夫！必要な道具はフライパンとポリ袋のみでクッキーが作れます♪思い立ったらすぐに作れるので、ぜひお試しください。
材料 (20枚分)
薄力粉 … 100g
砂糖 … 40g
溶かしバター(無塩) … 50g
卵黄 … 1個分
手順
1. ポリ袋に薄力粉、砂糖を入れて振って混ぜる。溶かしバター(無塩)、卵黄を加えて全体がまとまるまでもむ。直径3cmの円柱になるように生地を棒状にととのえる。冷凍庫に15分ほど入れて生地を休ませる。
2. 生地を取り出し、包丁で厚さ5mmに切り分ける。形をととのえ、フライパンに並べ入れる。
3. 中火で1〜2分加熱する。ふたをしてごく弱火にし、焼き色がつくまで10〜15分焼く。裏返してふたをせずに10分焼く。
ポイント: 焦げやすいので、ごく弱火にして様子を見ながら加熱時間を調整してください。
4. 取り出して冷ます。
よくある質問
Q. どれくらい日持ちしますか？
A. 保存期間の目安は3〜4日です。十分に冷ましたあと、涼しい場所で保管してください。ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤を活用するのもおすすめです。
Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q. バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A. パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細は[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/1500001835202)をご確認ください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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