鳥取県米子市の繁華街にある店主が厳選したお肉を味わえる焼肉店を紹介します。

焼肉 金栄（きんえい）

米子市角盤町、オレンジ色の外観が特徴の「焼肉金栄」。
創業65年、昔から地元で愛され続けているお店で、
他ではなかなか味わえない希少な部位や、珍しい食べ方で焼肉を楽しむことができるお店です。

和牛サガリ　2300円

「サガリ」とは、ハラミと同じ横隔膜からとれる部位ですが、牛1頭から1キロほどしか取れないという希少な部位。
きれいなサシがはいったお肉が、分厚くカットされていますが、これでも柔らかく味わえる部位なんだそう！

頂いてみると本当に驚くほど柔らかい！
程よく脂がのっていますが、あっさりと食べられます。

とても希少な部位なので、運がいい時にしか味わえないんだそう！

配信： na-na